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シンプルにナチュラルに…風通しのいい暮らしを♪
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# キッチンの引出し 懐かしの過去画像も


キッチンの引出しに入っている調理小物たちです。
ほんの数年前まで この量の倍近くの道具を持っていました。

↓これはブログを始めた頃の引出しの中!我ながら懐かしい(笑)



↓今の引出しはこうなりました。



自分がどんなものを持っていると
作業しやすいのか
整理をしやすいのか
気分よく料理ができるのか
そんなことを模索してきた5年間です。

私の場合は便利なアイテムを数多く使いこなすよりも
持ち物をコンパクトにする方が暮らしやすいみたいです。
コンパクトといっても単純にサイズを小さいものにすることもあれば
ひとつの道具でいくつかの作業を兼用できるようにしたものもあります。

この数年かけて私がやってきた見直し方のひとつは
ブログや本などでも多く紹介されている
『使わないものの存在をはっきりさせる』という方法。

例えばこの引出しの中の道具を一度全部出してトレーに並べ
作業に不便のない程度で別の場所に置いておきます。
料理をするとき、そのトレ―から取って使い
洗ったら元々の引出しに戻します。
収納ケースや仕切りとかもひとまずは間に合わせのモノで。
空き箱とかペットボトルとか。

そうして一ヶ月ぐらい様子を見ていると
この間に一度も使わなかったものがトレーに残ります。

残った道具の中でどうしても手放したくない存在のものは
割り切って残すと決め引出しに戻します。
さらに残ったもので手放すことが惜しいと思うモノは
その日の内に無理やり使おうとしてみます。
するとなぜ一ヶ月も出番がなかったのかがはっきりします。

・使いにくかった
・洗いにくかった
・それを使って作る料理がメンドウだった
などなど…。

原因がはっきりすると使い続けるor手放すの判断がしやすくなりました。

判断した結果、手放そうとした時の次の難関が手放し方。

まずは周りに聞いてみます。
写メを撮って「こんなん使う?」と送ってみます。
便利な時代です。。。

自分にとって使いづらいものでも周りにとっては必要なタイミングだったり
「使い勝手を試してみたかった」と言われることもあったり。

「いらーん!」と返事が来たらいよいよ処分をすることになるんだけど
今度はゴミ分別で悩みます。
「これってプラ?金物?」

ここで調べるのが面倒になるとまたそーっと引出しに戻してしまうので
整理をしようとしている場所には必ずゴミ分別早見表を置いておきます。

一度に家中をひっくり返して短期集中で見直す方法もあれば
暮らしの中に”見直し”を溶け込ませてしまう長期戦という方法もあると思います。

私はどちらかというと長期戦だったんでしょうね^^;

こんなことを再々繰り返し今手元にあるベストアイテムの紹介も少し!

DSC08315.JPG

これはトング式の茶こし。

一人分の紅茶を入れる時に使います。
他にはマフィンやパンケーキなどを作った時に
ちょっとした飾り付けで粉糖をふるうのにも使えます。

DSC08316.JPG

・使いやすい
・洗いやすい
・収納に場所を取らない

使うたびに便利だなぁ!と思う道具です。

そして今日の記事に矛盾するようですが
最近増えたアイテムもひとつ^^;

こちらは先月同僚のおうちのお片付けをしていた時に
同じものが2つあることを発見!
ひとつ分けてくれました(笑)

DSC08314.JPG

ポテトマッシャー!
なくてもどうにかなる!と今まで買ったことなかったんだけど
使ってみたらなーーーーーんて便利なこと!!!
食わず嫌いならぬ使わず嫌いでした^^;

また今日もポテトサラダ作ろうかな♪

今日も見に来てくださってありがとうございます^^
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| comments(16) | - | 09:46 | category: ◆ キッチン |
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コメント
こんにちわ^^

キッチンツールがスッキリしてますね。
私も使ってなくて放置の物があります。
さすがに、同じものが2個って事は無いのですが
使わない物は捨てないといけませんね。

でも、菜箸は買い置きを合わせると2〜3本あります。
茶漉しはほとんど使わないのですが
無いと不便なので1個は必要かなって思います。

私も、ポテトマッシャーは持ってませんでした。
じゃが芋はスプーンやフォークで潰してました。
コロッケもポテトサラダもあまり作らないので
出番が無さそうです。

私の場合は面倒なので金属とプラスチックの両方が付いてる物は
不燃ゴミで出してます。

此方はそろそろいつもの冬通りの寒さに戻るらしいですが
koyukiさんの住んでる所も寒くなって来てますか?

温かくしてお出かけください。
| まゆ | 2016/01/06 12:33 PM |

coyukiさんお久しぶりです(*^^*)相変わらず愛読させていただいています♪今年もどうぞよろしくお願いします♪
キッチンの引き出し、わたしの実家のようなとても懐かしい感じです(笑)ここまで断捨離して使い勝手が良くなったのはcoyukiさんの努力の賜物ですね(*^^*)
おひとつ質問がございます。調味料のことですが、液体系は冷蔵庫に保管しているようですが、スパイスや塩、砂糖系は今はどのような容器にどこへ保管されているのでしょうか?
わたしはcoyukiさんのようなキッチンの引き出しに粉末系はすべて保管しているので、とても気になりました♪
| れもん★ | 2016/01/06 2:10 PM |

coyukiさん こんばんは〜(^_^) ♪♪

過去の画像、ホント懐かしいですね〜。現在に至るまで5年も経ってるんですね。何かちょっと勇気づけられました(^^)
そういう風に全て並べて見るのもいいですね、冷静に見直せそう。今回の内容は うん、うん、、とうなずけて、とても勉強になりました★
coyukiさんは、現在のマンションのひとつ前のマンションに住み始めてから、かなり変わられたなあと感じてます。何か、きっかけとか、、気持ちの変化とかあったんでしょうか〜?(^^) ゆるりまいさんの影響もあると以前言われてましたけど〜。 私は、coyukiさんのブログからすごく影響受けてるし、お手本にしたいなあといつも思ってます!(*^^*)

ポテトマッシャー、私も以前使ってたんですけど、すりこぎで代用できると思って処分しました(*^^*)

追伸!いつか無印のエプロン付けてるcoyukiさん 載せて下さい (^_^) ♪♪
| トモトモ | 2016/01/06 9:10 PM |

こんばんは〜(^O^)/

お部屋だけでなくキッチン小物もモノトーンで整
っていてステキです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

coyukiさんでも5年もかかったんだから気長に整
えて行こうとは思っていますが、お恥ずかしなが
らヘラで1段、レードル類で1段、お箸とかの調理
小物で1段とかなりの物があるためなかなか減り
ません>_<

coyukiさんもおっしゃっているように「これだけ
でやってみよう!」と使わなさそうな物を違う場
所に収納したりしているものの、この料理にはこ
れが使いやすいと用途にあわせて使い分けてるた
め結局戻す事になるを繰り返してます>_<

多分coyukiさんはその都度洗って使っていらっし
ゃるんでしょうね!私はまとめて洗うから「使う時にない!」とならないように数かいるようです
^^;

しかも普段はほとんど使わないけどライスの抜き
型とかが場所をとってるんですよね〜^^;
私としてはこの抜き型達を使ってカフェみたくご
はんもおかずも一緒のワンプレートごはんにした
いのですが、家族から「食べにくい」とブーイン
グが出てしまい結局何皿にも分けて盛り付けてる
から出番がないんです>_<

ワンプレートだと洗い物も少なくなるし食器も減
らせていい事ずくめだと思うんですけどね>_<

coyukiさんの使わず嫌いだったポテトマッシャー
、これがないと私はポテサラが作れませ〜〜ん!
トング茶こしは便利そうですね!それより隣のマ
フィンが気になったのは私だけでしょうか(笑)
何味かしら?包まれてるワックスシートがステキ
なのでおいしさ倍増に見えます(((o(*゚▽゚*)o)))
| ぴの | 2016/01/06 9:41 PM |

coyukiさん、こんばんは。

キッチンの引き出しきれいに整頓されてますね!
見ていて気持ちいいです。

「使わないものの存在をはっきりさせる」方法、私もやってみます!
引くと必ず何かがひっかかるほど荒れている我が家の引き出し(汗)
頑張ってみます♪

可愛らしいカップケーキがのっているお皿すごく可愛いですね!
ネットで購入されたお皿ですか??
| ゆん | 2016/01/06 11:25 PM |

■まゆさん

こんばんは!
キッチンツール、まとまってきました!
まゆさんも使わないツールお持ちでしたか。
毎日なにかしらを使っているはずなのによく見てみたら
存在の薄いものってあるものですね。

ポテトマッシャーは私は多分初めて使いました。
それまではまゆさんと同じくスプーンやフォークでしていました。
でもあまりにも使い心地がいいのでポテトサラダを作る回数が増えました♪

ゴミ出しは今でこそ分かるようになってきましたけど
整理を始めた頃はメンドウでよく引出しに戻してしまっていたので…^^;

今日は寒かったです(>_<)
これが今の季節の本来の気温だなぁ…って思いました。

まゆさんも風邪がぶり返しませんように!

| coyuki | 2016/01/07 1:22 AM |

■れもん★さん

お久しぶりです〜(^O^)/
ずっと見に来てくださって本当にありがとうございます♪
今年もどうぞよろしくお願いします!!

キッチンの引出し、私自身も懐かしいなぁ…って思って載せたんですけど
れもん★さんもご実家みたいで懐かしんでくださったんですね^^
思い切ったことはしてないつもりでしたけどこうして年数が経ってみると
けっこう変化していたんだなぁって思いました!
ご質問いただいた調味料のことですがスパイスや塩、砂糖などは今は吊り戸棚のところに置くようにしたんです(^^)
腰をかがめずに取れるのでちょっと楽になりました。
出しっぱなしにできればもっと楽なんですけどね^^;
| coyuki | 2016/01/07 8:30 AM |

■トモトモさん

おはようございます♪
過去画像懐かしいですよね^^
少し変える度に前よりも好きかもーって言いながら何度も何度も
変えてきた場所だと思うんですよ。
数年経ったらこんなにも変化してたんですね^^
変わったきっかけは自分が本当に落ちつく雰囲気ってどんなだろう?って
考えたことでしょうか?
飽きっぽいのでひとつの雰囲気に絞り込めない性分ではあるんですけど
基本的には部屋も服も今みたいな感じが一番しっくりくるというか合わせやすいというか…居心地がいいというか…?
そういうことを考えられる時間があったんだと思います。

ポテトマッシャーはいただかなければ一生使うことはなかったかも…(笑)
トモトモさんは手放されたんですね〜!

エプロンの着画…うーーーーー(+o+)
想像にお任せします。。。。。(笑)
(想像しようがないですね。。。)
| coyuki | 2016/01/07 8:39 AM |

■ぴのさん

おはようございます(^^♪

やっぱり私はモノトーン寄りみたいです!
割と若いころから好きで親からは「せっかく若いのにもっと明るく派手にしたらいいのに…」ってよく言われてました^^;

ぴのさんはお洋服とかもだけどきっと使い分けができる方なんですよ!!
モノは多くなってしまうかもしれないけどぴのさんの方がきっと作られるもののバリエーションが広くて変化があって楽しいと思います♪
それに収納だってちゃんと分けて使いやすくされているのが伝わりますよ〜♪
なので無理に減らすことなんてなくて出し入れしやすい収納を追求しつずける楽しみを味わえると思います^^
そうそう!私はその都度ちょちょいと洗って使ってます(笑)

ぴのさんが理想とする形があってもご家族にとってもベストと思える方法に合わせていらっしゃるのもぴのさんの優しさ♪
でもたまにはぴのさんの楽しみも理解して受け入れてもらえるといいのになぁ…なんて思います。
月に一度とか週に一度とか(笑)
私は娘も面倒くさがりの傾向があるのでワンプレートは全然OKなんですけどね^^;

ポテトマッシャー!さすがぴのさん、使いこなしていらっしゃるんですね!
私、この便利さを初めて知りました^^;
愛用品のひとつになること間違いなしです♪
マフィンを包んでいるシートは100円ショップで買ったものでしたよ!
(どちらだったかすっかり忘れてしまったけど…確かセリア…?)
お褒めいただき嬉しいです(^^♪

| coyuki | 2016/01/07 8:51 AM |

こんにちは^ ^
遅くなりましたが、昨年は無印のシェルフの使い方など細かく教えて頂いたり(だいぶ前の話ですが…)ありがとうございましたm(_ _)m
結局本棚を断捨離し、代わりのシェルフは買わずスッキリ何もない状態になりました^^;
いろいろ質問にお答え頂いて報告もせず失礼しましたm(_ _)m
今年もどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

コメントお邪魔するのは久しぶりですが、いつもこちらのブログ見てはイイ刺激を頂いてます(#^.^#)
無くてもなんとかなるけど、あったらとっても便利な物ってありますね♪
そんな中でも使いやすさ、手入れのしやすさで自分に合う物、私も長期戦で見つけていきたいです(*^^*)
これからもブログ楽しみにしています♪
| kameko | 2016/01/07 5:47 PM |

こんにちは〜
昔と今を比べると、ずいぶん変わりましたね!
昔の写真でも整頓されていて凄いなーと思いましたが、今の状態はそれを上回る整頓され具合ですね。
使うものを選別する方法、なるほどです。
うちは大きめのポテトマッシャーを処分しました。使うのなら小ぶりのものでいいと思ったのと、あまり使用しなかったので…。
写真のマッシャーはコンパクトで使いやすそうですね!

前回のコメントのお返事ありがとうございます。
五徳の汚れなんですが、重曹つけおきをしても全部落ちなくて…(^^;
もっとこまめに掃除しておけば良かったと後悔してます。
ビニール袋を使うと必ず破けてしまって、勿体無いので五徳が入るサイズのバケツか何かを買おうかと思っています〜
| 多賀子 | 2016/01/08 1:37 AM |

■ゆんさん

キッチンの引出し、まとまりがよくなってきました!
ゆんさんから見ても気持ちいいと言っていただいてすごく嬉しかったです♪
何か理由づけをして手放せないものがあるんだと思うんですよね。
なので使えない理由が分かれば手放しやすくなるんだt思うんです。
方法は合う合わないがあるかと思いますがよかったら一度試してみてください♪

カップケーキを乗せているお皿はネットで購入しました☆
『monotonelife』というお店です!
色もサイズもありますよ〜♪
何を乗せてもかわいく見せてくれるお皿です!!(笑)
| coyuki | 2016/01/08 2:17 AM |

■kamekoさん

こんばんは!
いえいえ!こんな私でお役に立てたならとても嬉しいです♪
でもこれがきっかけで断捨離できてすっきりされたなんて本当に良かったです\(^o^)/
今年もどうぞよろしくお願いします!!

なかなか新鮮な記事がなくて申し訳ないのにずっと見てくださってありがとうございます^^
この世の中便利な道具がありすぎてモノの選び方煮迷いが出ることがあります。
でも今回はいただいたものが思わぬ重宝してびっくりでした^^
kamekoさんも長期戦で!一緒に頑張りましょう!!
これからもどうぞよろしくお願いします^^
| coyuki | 2016/01/08 2:17 AM |

■多賀子さん

こんばんは!
昔の画像を引っ張り出してきたら我ながら懐かしくて!!!
その時その時で整理するたびに満足しているんですけど
時間の流れを飛び越えてみるとずいぶんな変化だなぁ…って我ながら思いました!
ポテトマッシャーがやってきてから嬉しかったからかポテトサラダの出番が多くなりました(笑)
ちょっとこぶりなのが我が家にはちょうど良かったのかもしれませんね^^;

おーーー!五徳は重曹の付け置きでも落ちなかったんですね(+o+)
確かにビニールは五徳がひっかかって破けてしまいますね(;_:)
しばらくはバケツにつけ置きで現状維持を頑張られて
もしいつかお鍋を買い替えるようなタイミングがきたら処分されるお鍋に最後の一仕事で重曹と水と五徳を入れてグツグツ10分ぐらい煮てみてください!!!
漬け置きよりも効果がUPするので!!
| coyuki | 2016/01/08 2:25 AM |

coyukiさん、こんばんは☆

お店教えてくださってありがとうございました!!!
さっそく注文して本日到着しました(*´艸`*)ウフフ
色々乗せて楽しみます♪

| ゆん | 2016/01/11 12:11 AM |

■ゆんさん

こんばんは☆

おーーーー!今日届いたんですね♪
ぜひぜひいろいろ乗せてみてください(^O^)/
何を置いてもかわいくなりますから〜o(*>▽<*)o

| coyuki | 2016/01/12 10:09 PM |

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